Sambut 17 Agustus, 7 Koki Marriott Saji Menu Tradisional

Sambut 17 Agustus, 7 Koki Marriott Saji Menu Tradisional
JW Marriott Hadirkan Makanan Khas Indonesia

JW Marriott Hadirkan Makanan Khas Indonesia

 

Jakarta (wartaBHINEKA.com) – Sambut 17 Agustus , JW Marriott Internasional mempersembahkan Indonesia Culinary Journey 2017. Acara kedua kali ini menyajikan makanan khas Indonesia dari 7 koki dari 7 hotel Marriott Internasional. tujuh hotel itu adalah JW Marriott Hotel Jakarta, The Mayflower Executive Apartements Jakarta, The Westin Jakarta, Keraton at the Plaza, Le Meridien Jakarta, The Hermitage, dan Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel. Dengan tema keragaman kuliner Indonesia, setiap hotel telah menyiapkan hidangan otentik khas Indonesia terbaik yang mewakili hotel masing-masing.

“Hidangan yang nantinya akan kami sajikan di 7 hotel Marriott Internasional itu terpilih dengan seleksi ketat melalui kompetisi koki internal. Selain rasanya, ada cerita unik dan otentik di balik setiap hidangan yang mempengaruhi keputusan juri,” jelas Cluster Director of Marketing Communication JW Marriot Hotel Jakarta, Adeza Hamzah di Jakarta, Selasa (8/8).

Adeza menyatakan, salah satu sajian khas Indonesia yang disajikan yakni Nasi Tutug Oncom dengan Gepuk Sambal Kecombrang hasil racikan Chef Ridwan Maulana dari JW Marriott Hotel Jakarta. Nasi tutug oncom kombinasi nasi dan oncom yang dipanggang di daun pisang, disajikan dengan gepuk yang telah direbus selama sehari. Rasa gurih dan manis langsung menyatu menghadirkan cita rasa khas Nusantara.

Beberapa hidangan Nusantara lainnya yang disajikan antara lain Nasi Goreng Kambing karya dari Chef Nurrohman dari The Mayflower Executive Apartements, Nasi Ulam Komplit karya Chef Kevin Saputra dari The Westin. Tuna Asap Saus Mangut karya Chef Chandra Sudirgo dari Keraton at the Plaza, Taste of Indonesia karya Chef Eka Arti Setiadi dari The Hermitage, dan Ikan Pecak Betawi karya Chef Sahrul Anwar dari Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel.

“Indonesia Culinary Journey 2017 dimulai pada 10-20 Agustus mendatang di Sailendra Restaurant, Hotel JW Marriott Jakarta,” pungkas Adeza.

 

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses